ensalada_pasta.jpgENSALADA DE PASTA :
INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):
- 250gr de espirales
- Un sobre de salmón pegado
- 100gr de tomates
- Vinagre
- 1 paquete de aceitunas
- 1/2vaso de aceite de oliva
- Pimienta negra molida

PREPARACIÓN:
1. Coger la pasta en abundante agua salada, dejando la pasta un poquito dura “al dente “. Escurrir la pasta muy bien y dejarla enfriar, revolviendo antes con un poquito de aceite, para que no se pegue.
2. Cortar el salmón en tiras de medio centímetro de ancho y los tomates en dados.
3. Poner en la ensaladera la pasta, aliñar con la mitad de aceite y un chorito de vinagre, una pizca de sal y pimienta negra recién molida.
Revolver bien.
4. Repartir por encima el salmón y los tomates, regarlo con más aceite y adornarlo con las aceitunas . Se aconseja dejarla unos minutos en la nevera antes de servir





Alejandro León Pérez 6ºB