FRITO DE JAMON Y QUESO CON BECHAMEL


INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):

4 lonchas de jamón York.
4 trozos de queso de lonchas.
1/4l de bechamel.
Harina.
Huevo.
Pan rallado.
Aceite.


ELABORACIÓN:


1º.Envolver cada trozo de queso en una loncha de jamón, dandole forma cuadrada.
2º.En un recipiente, poner una capa de bechamel y colocar encima los paquetes de jamón, dejando entre ellos una pequeña separación.
3º.A continuación, taparlos con el resto de la bechamel y dejar que se enfríen y endurezcan.
4º.Cortar la masa por la separación que hay entre cada uno de ellos y pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado.
5º.Fríelos con abundante aceite bien caliente y escurrirlos sobre papel absorbente.

Angélica Hernández Hernández 6ºB